【百靈鳥】2021年春季員工培訓(xùn)會(huì)
新年伊始，萬象更新，當(dāng)大家還沉浸在新春佳節(jié)的節(jié)日氣氛中，百靈鳥餐飲工作者已經(jīng)開始為新一年的餐飲工作做準(zhǔn)備。所謂“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，北京百靈鳥餐飲管理有限公司召開了2021春季培訓(xùn)會(huì)。
在培訓(xùn)中，餐廳員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)和食堂員工守則，重溫了各個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范操作流程及注意點(diǎn)，掌握了更多關(guān)于原材料控制管理、加工制作規(guī)范、供餐用餐、檢驗(yàn)檢測(cè)、食品留樣、廢棄物管理等環(huán)節(jié)的從業(yè)知識(shí)。餐廳員工認(rèn)真聽講，充分認(rèn)識(shí)到了餐飲服務(wù)操作規(guī)范的重要性，強(qiáng)化了多方面的安全意識(shí)。
培訓(xùn)的最后，后勤服務(wù)中心統(tǒng)一進(jìn)行了知識(shí)測(cè)試，通過對(duì)試卷的評(píng)閱，確認(rèn)了全體員工的學(xué)習(xí)情況良好，達(dá)到了培訓(xùn)的預(yù)期效果。
百靈鳥餐飲歷來高度重視餐飲保障工作，此次培訓(xùn)活動(dòng)進(jìn)一步提升后勤服務(wù)水平的重要舉措。今后的工作中，全體餐廳員工將繼續(xù)牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的工作理念，努力提高工作水平，為廣大師生服好務(wù)，確保讓師生滿意、家長放心。
百靈鳥餐飲作為一家專業(yè)經(jīng)營院校及企事業(yè)單位餐廳的團(tuán)餐企業(yè)，充分利用公司提供的平臺(tái)，努力提高公司技術(shù)層級(jí)人員的專業(yè)水平。將繼續(xù)秉承“誠信敬業(yè)、求實(shí)創(chuàng)新，更高更強(qiáng)、盡善盡美”的企業(yè)宗旨，打造實(shí)實(shí)在在的餐飲、實(shí)實(shí)在在的價(jià)格、實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，力求打造更專業(yè)、更有人情味的餐飲團(tuán)隊(duì)，為廣大業(yè)務(wù)誠信服務(wù)。
