公司管理表格樣本（一）
衛(wèi)生檢查記錄
檢查時(shí)間 | 檢查部位 | 存在問(wèn)題 | 被檢查人簽字 | 檢查人簽字 |
餐廳工作人員晨檢記錄
檢查時(shí)間 | 個(gè)人衛(wèi)生 | 臨時(shí)性疾患 | 責(zé)任人 | 處理結(jié)果 |
出鍋溫度日記錄
菜品編號(hào) | 時(shí)間 | 溫度 | 記錄人 | 驗(yàn)證人 | 菜品編號(hào) | 時(shí)間 | 溫度 | 記錄人 | 驗(yàn)證人 |
食品留樣記錄單
留樣日期： 年 月 日 | 樣品名稱 | 留樣人 | |
早餐 | 面 點(diǎn) | ||
稀 粥 | |||
中餐 | 葷 菜 | ||
素 菜 | |||
晚餐 | 葷 菜 | ||
素 菜 | |||
